Sustentabilidade da carne bovina: produtor rural do Brasil desafia custos e conquista reconhecimento internacional
Quando se fala em sustentabilidade da carne bovina no Brasil, é impossível não mencionar o importante papel dos produtores rurais. Eles são os verdadeiros garantes da preservação da vegetação nativa e da sanidade animal no país. Segundo João Paulo Franco, coordenador de Produção Animal da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), os produtores rurais mantêm cerca de 35% da vegetação nativa preservada em áreas privadas, de acordo com dados oficiais do Cadastro Ambiental Rural (CAR).
Preservação ambiental: um compromisso diário
Além disso, Franco destacou que o cumprimento do Código Florestal Brasileiro, considerado o mais rigoroso do mundo, ocorre diariamente, mesmo sem incentivos diretos. Os produtores rurais brasileiros reconhecem a necessidade de práticas mais sustentáveis e buscam crédito para investimentos que alinhem produtividade e preservação. Programas como o Plano ABC, dentro do Plano Safra, são exemplos disso.
No entanto, Franco também destacou que a obrigatoriedade da rastreabilidade individual dos animais impõe altos custos, que não são compensados com valorização proporcional para o produtor. Nesse contexto, o coordenador defendeu a adoção de protocolos privados como alternativas viáveis para agregar valor à produção. É importante lembrar que 73% dos pecuaristas brasileiros possuem propriedades com até 50 hectares, o que reforça a necessidade de políticas que considerem a realidade da pequena produção.
Reconhecimento internacional
Em maio de 2025, o Brasil recebeu da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) o reconhecimento de país livre de febre aftosa. Esse status foi obtido sem a necessidade de vacinação, o que demonstra, segundo Franco, um avanço. Esse reconhecimento internacional é um importante marco para o agronegócio brasileiro e reforça a confiança nos produtores rurais do país.
Desafios e oportunidades
Ainda há muito a ser feito para superar os desafios que enfrentam os produtores rurais brasileiros. No entanto, o fato é que eles estão se esforçando para manter a sustentabilidade da carne bovina no país. Com o reconhecimento internacional e a adoção de práticas mais sustentáveis, o agronegócio brasileiro pode contar com uma produção mais forte e respeitosa com o meio ambiente.
Acredita-se que, com a continuação desse trabalho, o Brasil possa se consolidar como um exemplo internacional de produção sustentável de carne bovina.