O Brasil está brilhando no cenário global de proteínas animais. De acordo com dados recentes, a exportação de carne bovina atingiu 2,3 milhões de toneladas em 2024, gerando mais de US$ 10 bilhões em receita. Já a carne de frango, absoluta estrela do agronegócio brasileiro, conquistou o título de maior exportadora mundial, com mais de 5 milhões de toneladas embarcadas no mesmo período. A carne suína também tem um papel importante, com mais de 1,1 milhão de toneladas exportadas, principalmente para mercados asiáticos.
## Uma Relva Baixa: A Dependência do Brasil por Trigo
Apesar dessa força na exportação de proteína animal, o Brasil enfrenta um desafio curioso em relação ao trigo: depende de importações significativas para suprir a demanda interna. A produção nacional, concentrada principalmente no Paraná e Rio Grande do Sul, gira em torno de 6 a 7 milhões de toneladas por ano. Já o consumo anual brasileiro varia de 12 a 13 milhões de toneladas, gerando um déficit regular de 5 a 6 milhões de toneladas.
### A Argentina: Aliada Comtal
Para cobrir essa lacuna, o Brasil importa trigo. Entre agosto de 2024 e julho de 2025, o Brasil importou uma quantidade impressionante de 6,8 milhões de toneladas, demonstrando a dependência do país em relação a outros países. A maior parte desse trigo vem de vizinhos do Mercosul, com destaque para a Argentina, que se torna um parceiro fundamental para abastecer o mercado brasileiro.
Importações de trigo representam cerca de 45% do total consumido no Brasil, um número que pode variar conforme a safra nacional. No entanto, fatores climáticos como geadas podem afetar a produção brasileira, intensificando a dependência de importações.
O Futuro do Trigo No Brasil
Esse cenário de dependência do trigo importado levanta questões importantes sobre a segurança alimentar do Brasil. Apesar de ser uma potência agrícola em culturas como soja e milho, o país precisa encontrar maneiras de aumentar a produção doméstica de trigo para diminuir os riscos inerentes a essa dependência.
Projetos de pesquisa da Embrapa buscam ampliar a produção de trigo em novas áreas, como o Cerrado. A utilização de variedades adaptadas ao clima tropical, juntamente com tecnologias de irrigação sofisticadas, podem ser a chave para reduzir essa dependência e garantir um abastecimento interno mais seguro.