Posts for IPC 826

HOMENAGEM – ATÉ UM DIA, AMIGO ROBERTO! – Pág.12

Siga em paz, Roberto Leal: você nunca será esquecido e estará sempre na mente e nos corações de todos aqueles que tiveram a sorte de conhecê-lo e de se contagiar com a sua alegria     ATÉ UM DIA, AMIGO ROBERTO!     Na manhã do domingo, 15 de setembro,…

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PREMIAÇÃO – PADEIRO DO ANO UIBC 2019 É DO BRASIL! – Pág.22

Rogério Shimura, renomado mâitre-boulanger brasileiro e diretor do SAMPAPÃO, conquista o prêmio máximo da panificação mundial.     O presidente do SAMPAPÃO e vice-presidente da União Internacional de Panificação e Confeitaria (UIBC), Antero José Pereira, juntamente com o vice-presidente da Aipan/Fundipan-SP, Carlos Elias Gonçalves Perregil, marcaram presença na realização do…

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FESTAS DE FINAL DE ANO – ACEITA UM BISCOITO? – Pág.24

A produção de biscoitos natalinos é uma excelente opção para você diversificar os a oferta de produtos aos clientes de sua padaria na festa mais bonita e colorida do ano.     Panetones tradicionais e com recheios cremosos, bolos de Papai Noel e bolos-rei, tortas de nozes e morango, brownies…

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GOURMET – PUROS, NATURAIS E MUITO VENDÁVEIS – Pág.38

A fabricação de pães orgânicos é uma tendência que veio para ficar nas padarias. Os produtos orgânicos estão cada vez mais presentes na vida dos brasileiros. Segundo estimativa do Instituto Biodinâmico, uma das instituições que certifica esse tipo de alimento no Brasil, o consumo de orgânicos aumenta 30% a cada…

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