FIPAN 2020 – NOVA DATA A GENTE SE VÊ EM NOVEMBRO!

Reserve já em sua agenda a nova data de realização da FIPAN 2020. Em função dos desdobramentos e das restrições impostas pelos órgãos sanitários por…

TENDÊNCIAS – ALTERNATIVAS AO PLÁSTICO EM NOME DA SUSTENTABILIDADE

Nova lei sancionada na capital paulista impulsiona a busca por alternativas ao plástico na fabricação de utensílios de uso único na padaria. Agora é lei.…

ESPECIAL / O FUTURO DA COMIDA TENDÊNCIAS REAIS

A importância urgente e os benefícios de se aplicar tecnologia e inovação para alimentar o planeta no futuro ganha contornos cada vez mais evidentes. O…

ENTREVISTA – EMBRAPA MAIS PRODUTIVIDADE, POR UMA VIDA CADA VEZ MELHOR

Como a conectividade e a Agricultura de Precisão vêm transformando a realidade do campo para vencer desafios e atender às demandas da alimentação no futuro.…

PLANO DE AÇÃO DICAS QUE FUNCIONAM, DADAS POR QUEM ESTÁ NO MESMO BARCO

O que as padarias associadas ao SAMPAPÃO estão fazendo para proteger seus clientes e ativar seus negócios em tempos de COVID-19. Não está sendo fácil.…

TENDÊNCIAS – ALIMENTOS “EM MOVIMENTO” – Pág.29

Você provavelmente já ouviu falar em refeições on the go. Mas talvez não saiba que elas representam uma grande oportunidade de crescimento para sua padaria.…

DESTAQUE – UMA PÁSCOA COM MARCA PRÓPRIA: A SUA! – Pág.10

Fabricar ovos com a marca de sua padaria é uma boa pedida para esta Páscoa. Mas você precisa avaliar bem os pré-requisitos para surfar nessa…

GOURMET – TRADIÇÃO À MESA NA PÁSCOA – Pág.34

Comemore a Páscoa oferecendo receitas com muita história para contar. A Escola IDPC vai lhe dar uma ajuda toda especial: confira nestas páginas!   FOLAR…

GOURMET – O VERÃO É PARA TODOS! – Pág.31

Chegou a estação mais quente do ano e, com ela, novas oportunidades de você turbinar o cardápio de sua padaria com produtos leves e bem…

ENTREVISTA – PENSAR FORA DA CAIXA É POUCO – Pág.13

O futuro de qualquer empreendedor como você depende da análise correta – e, às vezes, exclusivamente pessoal –, que a gente faz das inúmeras variáveis…

Revista IPC

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