Você provavelmente já ouviu falar em refeições on the go. Mas talvez não saiba que elas representam uma grande oportunidade de crescimento para sua padaria.…
Com a mudança de comportamento do consumidor, inovação é a palavras-chave do negócio de padaria. E, nesse processo, a rastreabilidade surge como para conectar todos…
Fabricar ovos com a marca de sua padaria é uma boa pedida para esta Páscoa. Mas você precisa avaliar bem os pré-requisitos para surfar nessa…
Comemore a Páscoa oferecendo receitas com muita história para contar. A Escola IDPC vai lhe dar uma ajuda toda especial: confira nestas páginas! FOLAR…
Chegou a estação mais quente do ano e, com ela, novas oportunidades de você turbinar o cardápio de sua padaria com produtos leves e bem…
O futuro de qualquer empreendedor como você depende da análise correta – e, às vezes, exclusivamente pessoal –, que a gente faz das inúmeras variáveis…
Em outubro, mais uma vez, o Dia Mundial do Pão e Corrida do Trigo ganham destaque entre os paulistanos. Dezesseis de outubro foi, novamente, dia…
Invista na qualidade e na criatividade dos produtos e serviços para vender mais e aproveitar todas as oportunidades da estação mais quente do ano em…
Siga em paz, Roberto Leal: você nunca será esquecido e estará sempre na mente e nos corações de todos aqueles que tiveram a sorte de…
Rogério Shimura, renomado mâitre-boulanger brasileiro e diretor do SAMPAPÃO, conquista o prêmio máximo da panificação mundial. O presidente do SAMPAPÃO e vice-presidente da…